Maat!
Idag har jag bara pluggat och lagat mat. Det blev räkdumplings till lunch (Jag erkänner, jag köpte dem), och till middag blir det fläskfilé, hasselbackspotatis, stekta färska champinjoner, sallad och sås på creme fraiche.
Jag gjorde även korv stroganoff och råris, för att ha några matlådor till nästa vecka. Jag hackade ner en och en halv lök till en hel falukorvsring, stekte en stund, fräste med lite tomatpuré och röd currypasta och hällde sedan på lite grädde och mycket creme fraiche. Jag kryddade med buljongpulver (grönsak), som jag i princip gör med det mesta, för att inte behöva krydda med så mycket salt.
Imorgon ska jag jobba i pubköket, det är en catering som står på schemat.
Jag har också upptäckt en sida som jag vill tipsa om: Middagshjalpen.se
Det är en sida driven av Knorr (den bästa buljongen!) där man kan ge varandra tips om matlagning och annat som har med köket att göra. En annan trevlig sak är att man kan samla poäng som man sedan kan lösa in och köpa fina saker med. Win-win!
